Door veranderingen in het klimaat wordt in Toscane steeds vroeger begonnen met de olijfoogst. Toen wij zo’n 20 jaar geleden startten met het terug in cultuur brengen van onze boomgaard begon de oogstperiode op 1 november. Inmiddels gaan de perserijen al half oktober open.
Na een compleet mislukte oogst in 2023 waren de vooruitzichten voor dit jaar beter. Ondanks de warme zomer was er toch voldoende regen gevallen tijdens de zomerse onweersbuien en de bomen hingen vol met gezonde olijven.
Voor het tweede jaar op rij is geëxperimenteerd met een biologische methode van insectenbestrijding. In plaats van in de vroege zomer preventief bestrijdingsmiddelen te spuiten is gebruik gemaakt van lokvallen voor fruitvliegjes. Deze methode die onder andere is ontwikkeld door de Nederlandse Wageningen Universiteit bestaat eruit dat de mannetjes vliegen in een val worden gelokt en daardoor niet in staat zijn om de vrouwtjes te bevruchten. Die vrouwtjes vliegen moeten daarom niet op zoek naar vruchten om daarin hun eitjes te leggen. Die vallen worden in de boomgaard gehangen van mei tot september. Aan de hand van de “gevangen” vliegjes kunnen specialisten vervolgens bepalen welke soort insecten actief zijn in de boomgaard:
Door de mislukte oogst in 2023 waren wij pas dit jaar in staat om te zien of de methode werkte. Op de bovenstaande foto is goed te zien wat de “oogst” was in een periode van 6 weken. Het resultaat is dusdanig bemoedigend dat wij die ook volgend seizoen zullen gaan toepassen. Een volgende stap om een zo natuurlijk mogelijke olijfolie te maken.
Het weer tijdens de oogst was dit jaar niet best. Het regende ’s nachts veel en dat maakte de klei-ondergrond nat. Dat vormde op de hellingen een uitdaging om te kunnen blijven staan. Gelukkig waren er ook een paar zonnige dagen waarop het plukken een waar feest was.
Ook al hingen de bomen vol met olijven, toch viel er door de boeren in Toscane nog voldoende te klagen. Bij het persen van de geoogste vruchten bleek het zogenaamde rendement extreem laag te zijn. Waar in een normaal jaar 6 à 7 kilo olijven nodig zijn voor de productie van een liter olie, waren nu ruim 10 kilo olijven nodig voor diezelfde liter! Het resultaat is dat de prijzen van de extra vergine kwaliteit nu op het dubbele van een “normaal” jaar liggen. In de november uitgave van het COOP-magazine wordt dit meer in detail uit de doeken gedaan. Het betreffende artikel, hierboven afgebeeld, heeft als kop: “Stagione a due facce”, wat betekent: “Seizoen met twee gezichten”. Enerzijds een tegenvallend volume, maar met olijfolie van een superieure kwaliteit.
Die kwaliteit hebben onze vaste afnemers in het weekend van 23/24 november kunnen proeven tijdens het traditionele oogstfeest dat wij voor hen ieder jaar organiseren.
De boomgaard en de rest van het terrein zijn inmiddels klaargemaakt voor de winter en tot eind februari is er rust rond Casa Notten. Rest ons om u en al onze lieve gasten van dit jaar BUONE FESTE en zeker ook een BUON ANNO NUOVO te wensen.
